Viime viikolla vietettiin ystävänpäivää ja tämä kakku lähti kaksi vuotiaan Kaarlon syntymäpäiväkakuksi. Kaarlon syntymäpäivä sattui sopivasti ystävänpäivän läheisyyteen. Kakun koristelu pidettiin yksinkertaisena. Värikkäät viirit ja nalle vain koristeeksi.
Viime viikko on ollut oikeiden töiden puolelta sen verran kiireinen, joten blogipostauksia on tullut harvakseltaan. Näyttäisi että maaliskuussa on vähän hiljaisempaa tiedossa, joten josko sitten saisin kirjoitettua kaikki postaamattomat kakut, niitä onkin kertynyt jo jonkunlailla.
Viirikakku
Viirikakku sai pohjakseen kaakaoisen gluteenittoman sokerikakkupohjan. Pyyntönä oli gluteeniton suklaakakkupohja, mutta harmikseni minulla ei ollut testattuna sopivaa gluteenitonta suklaapohjaa. Gluteeniton suklaakakkupohja on siis hakusessa, linkkaa resepti kommentteihin jos sinulla on jo hyväksi havaittu resepti.
Täytteeksi kakku sai maitosuklaamoussen ja vaniljamoussen. Maitosuklaamousse on kyllä yksi lemppari mousseistani. Olen nykyään käyttänyt suklaanna Gallebautin suklaata ja sen maitosuklaa on kyllä ihanan makuista. Suklaanapit hukkuisivat vähän huonommalla itsekurilla herkkuna suuhun.
Nallen tein sattinan suklaasokerimassasta. Väreinä nalle jäi aika tummaksi, mutta sentäs yksityiskohdat näkyvät. Sydän on taas sopivan kirkkaanpunainen, joten se sopii erittäin hyvin suklaanruskean nallen syliin.
Viirit tein leikkaamalla keltaisesta, sinisestä, oranssista, punaisesta ja vihreästä sokerimassasta kolmioita. Luin jostain vinkin, että ison tähtimuotin sakarat olisivat sopivan kokoisia, tätä en päässyt testaamaan kun minun isoin tähtimuotti oli liian pieni.
Viirin nauhan tein ruskeasta sokerimassasta. Viirin nauhoja varten merkkasin kakuun viivoittimen avulla paikat, jotta sain viirin nauhan tasaisesti. Kannattaa vielä vetää liimalla viiva viirin nauhan paikka varten, jotta saat nauhan pysymään kerralla paikallaan.
