Drip kakulle ei ole vielä vakiintunut hyvää suomennosta. Nimellä tarkoitetaan kakkua, jonka päälle laitetaan valuva kinuski, suklaa tai muu vastaava. Tämän tyylisiin kakkuihin ei tule sokerimassapäällystä, vaan päällys on voikreemiä. Voikreemin voi myös maustaa esimerkiksi suklaanmakuiseksi. Voikreemiin voidaan myös laittaa esansseja tuomaan muita makuja.

Drip kakut voivat olla myös osittain “naked”, eli täytekakkupohjan ja moussen reunat näkyvät, eikä niitä peitetä kreemillä.

Kakkupohjaksi Drip kakkuun soveltuu:

• Sokerikakkupohja / kaakaoinen sokerikakkupohja
• Suklaakakkupohja
• Red velvet kakkupohja
• Porkkanakakkupohja

Täytteeksi esimerkiksi

• Suklaamousset (valko, maito, suklaa…)
• Marjamousset (mansikka, vadelma, mustaherukka…)
• Kinuskimousse
• Vaniljamousse

Drip efektiksi

• Tummasuklaa ganache
• Maitosuklaa ganache
• Valkosuklaa ganache
• Candy Melts (useat värit)
• Kinuski

Tilaa drip cake tilaussivujen lomakkeen kautta.