Viidakkokakku lähti 2 vuotiaan Urhon juhliin, jotka vilahtavat MTV3:lla tänään alkavassa SInulle on postia ohjelmassa. Ohjelman ensilähetys on klo 20:05. Lähetyksen jälkeen se on saatavilla Katsomon kautta. Tänään alkavassa sarjassa ensimmäisessä jaksossa on yhtenä kirjeen lähettäjänä Mira Luoti.
Kakkutilauksessa toivottiin näyttävää, värikästä ja kaksi vuotiaalle sopivaa täytekakkua. Teinkin täytekakusta viidakkoaiheisen, johon tein sokerimassasta apina koristeen. Apinan ympärille laitettiin vielä hedelmiä ja nimi. Täytekakun täytteeksi laitettiin maitosuklaamoussea.
Toisena kakkuna pyydettiin suklaista raakakakkua, jonka tein tutulla reseptillä.
Viidakkokakku
Lue lisää viidakkokakun teosta ->
Urhon viidakkokakku sai pohjakseen viiden munan sokerikakkupohjan. Kakusta riitti noin 12-15 hengelle. Täytteen sain valita itse, enkä enää muista mitä laitoin! Arvelisin, että maitosuklaamousse oli toisena moussena, toisena ehkäpä marjamousse.
Kakun kuorrutin sokerikreemillä ennen koristelua. Kuorrutin koko kakun vaaleansinisellä, vähän turkoosin vivahteisella sokerimassalla. Alareunaan tein ruskean liaanin, josta lähti haaroja pitkin kakkua. Lehdet tein muotilla, jolla sain lehden muodon, mutta käsin tein viillot lehtiin jotta sain niistä näyttävät. Lehtien tekoon käytin vihreää sokerimassaa.
Apinan tein etukäteen, jotta se kuivahtaisi muotoonsa. Vartalon annoin kuivahtaa ennen pään laittoa paikalleen. Kädet tein vasta viimeisenä, jotta sain taivuteltua ne paikalleen. Apinan naaman yksityiskohdat tein sokerimassatyökalulla. Hedelminä tein banaaneja, appelsiineja ja muutamat päärynät.