Olen salama McQueen täytekakun tehnyt kerran ennenkin ja tällä kertaa tiesin että haluan saada autoon enemmän muotoja. Se onnistuikin ihan hyvin ja olinkin aika pitkälti tyytyväinen kakkuun! Salama McQueen kakku meni 3 vuotiaan Elielin synttärikakuksi, toivottavasti hän piti kakusta.
Arvatkaa muuten mikä on tässä kakussa hankalinta tehdä? No tuo salama. Se ei vain onnistunut. Hyvä etten alkanut printtaamaan sitä ulos että olisin saanut mallin tehtyä. Ei vain mene päähän miten ne viivat pitäisi tehdä.
Salama McQueen kakun ohje
Tein pohjaksi kaakaoisen sokerikakkupohjan viidellä munalla. Halkaisijaltaan pohja oli 22 cm ja vuokana käytin irtopohjavuoka.
Täytteeksi laitoin maitosuklaamoussea. Täytteeksi kannattaa valita muotokakkuun jotain jämäkkää, esimerkiksi suklaapohjaista. Muotoilu on vähän helpompaa kun ei esimerkiksi marjat tai karkit tipu kakun sisältä pois.
Ohjeet autokakun kokoamiseen ->
Salama McQueen kakun kokoaminen
Täytin alunperin kakun ihan normaalisti, miten täytetään kakku. Annoin kakun maustua vuorokauden verran jääkaapissa ja sen jälkeen alkoi kokoaminen. Kakusta leikataan saman suuntaiset sivut pois, jotta kakusta tulee suorakaiteenmuotoinen, mutta tottakai suorakaiteen päät ovat vähän pyöreät, kun kakku on tehty pyöreällä vuoalla. Näistä ylijäämäpalasista nostetaan toinen puolikas (tai kaksi, riippuen miten leveen auton teit) kakun päälle, josta muotoillaan auton korin yläosa. Jämäpaloista voidaan tehdä muotoja autoon, riippuen mitä halutaan.
Kun koko kakku on muotoiltu, kuorrutetaan se sokerikreemillä jotta saadaan muodot pysymään paikallaan. Sokerikreemiä kannattaa levittää muutamassa osassa. Nosta välillä jääkaappiin jäähtymään, jotta on helpompi tasoittaa tasaiseksi kun kreemi jähmettyy.
Salama McQueen kakun kuorrutus
Kuorrutuksesta tajusin ottaa kuvia, muista muotoiluista en niin. Koko kakku kuorrutetaan ensiksi punaisella massalla, sen jälkeen aloitetaan koristelu.
Auton muotoja voidaan korostaa sokerikreemillä ja kun sokerimassa on paikallaan, voidaan sitä muotoilla hellästi käsin painamalla ja muotoilemalla. Sokerimassatyökaluja voidaan käyttää apuna, että saadaan hellästi painettua massaan profiili.
Auto näyttää punaisena enemmän kuplalta mitä urheiluautolta!
Salama McQueen kakun yksityiskohtien tekeminen
Yksityiskohtia varten tarvitaan eri värisiä massoja. Tein spoilerin punaisella massalla, ikkunat valkoisella, silmät sinisellä ja mustalla. Salaman keltaisella ja korostetut numerot ja nimi oranssilla sokerimassalla. Kaikki koristeet on piirretty sokerimassaan vapaalla kädellä ja nostettu paikalleen. Vähän ikkunoita yms. piti hahmotella ja leikata ennen kunnolla kakkuun liimaamista.
Salama McQueen kakun alustan tein sokerimassalla ja digestive kekseillä. Hiekkatien reunustin vihreällä sokerimassalla. Renkaat ovat Oreo-keksit, jotka päällystin mustalla sokerimassalla. Painoin ne kakkuun kiinni hammastikun avulla.
Parannusta viime kerrasta
Olen myös ennenkin tehnyt Salama McQueen, tai tutummin englanniksi Lightning McQueen kakun. Sillä kertaa laitoin välii Fazerina-moussea ja appelsiinihilloa. Kakku itsessää oli isompi, 6 munan kakku.
