Kukkia on maailmassa paljon, mutta täytekakun päälle pääsääntöisesti tulee ruusuja, gerberoita, pelargoniaa tai yksinkertaisempia kukkia. Orvokki on yksinkertainen kukka ja äärimmäisen helppo tehdä sokermassasta. Orvokki on tältä keväältä jo tuttu parin viikon takaisista ristiäiskakuista, ja siitä iteasiassa sainkin idean sokerimassa versioiseen orvokkiin. Orvokki ei ole niin näyttävä mitä esimerkiksi ruusut voivat olla, mutta klassisen kaunis silti. Väreiksi voidaan valita lähestulkoon mitä vain, mutta itse valitsin klassisen liilan ja valkoisen.
Orvokki sokerimassakoristeen tekeminen vaihekuvin
Orvokkien tekemiseen tarvitset liilaa ja valkoista sokerimassaa. Liilan massan tekeminen käsin on työlästä vaikkei uskoisikaan, mutta sävyjen saanti näin pieneen määrään sokerimassaa on kyllä mahdollista. Värjäsin liilaa massaa, esimerkiksi tähän kakkuun tovin jos toisenkin. Kun sokerimassa kuivahti, näytti kakku paljon paremmalta mitä alkujaan. Liilan massan tekemiseen tarvitsen punaista ja sinistä pastaväriä, mieluusti muutamaa eri sävyä koska oikean suhteen hakeminen vaatii muutamat kokeilut.
Muina Väreinä tarvitaan, keltaista tomuväriä ja liilaa pastaväriä (tai jotain muuta tummaa pastaväriä)
Tarvikkeina tarvitaan isoa tyllaa, kaulinta, pallo- ja kartion muotoista työkalua. Elintarvikeliimaa ja muutamaa sivellintä.
Orvokki-koristeiden tekeminen
Koristeiden tekeminen alkoi sokerimassojen kaulimisella ohueksi. Ota tyllalla tai muulla työvälineellä pyöreitä terälehtiä. Yhteen kukkaan tarvitaan kaksi liilaa ja kolme valkoista osaa.
Ohenna pallotyökalun avulla terälehtien reunoja tasaisemmaksi, yritä saada kaikki terälehden osat pysymään saman kokoisina.
Terälehtien ohentamisen jälkeen, alkaa kukkien kokoaminen. Terälehtiä voi tehdä valmiiksi muutamiin kukkasiin, koska kokoaminen on nopeaa. Tee valkoisesta massata pieni pallo, jonka litistät tasaiseksi. Levitä siihen tarvittaessa sipaisu liimaa.
Paina terälehdet yksitellen paikalleen ja lopussa paina terälehtien keskustaan pieni syvennys kartionmuotoisen työkalun avulla.
Kun orvokit on valmiina, voit vielä ohentaa terälehtiä tai tasoittaa niitä pallotyökalun avulla saman kokoiseksi. Nosta orvokit sen jälkeen alustalle kuivumaan. Orvokit kuivuvat todella nopeasti, kun ovat niin ohkasia.
Maalaa kuivahteisiin orvokkeihin keltaisella tomuvärillä keskusta. Itse kostutin pastaväriä tilkalla vodkaa, jotta sain siitä vähän nestemäisempää ja näin väristä syvemmän keltaista.
Kun keltainen tomuväri on kuivahtanut, vedä pastavärillä viivoja keskustaan. Kun vivat ovat kuivahtaneet, voit vielä vähän tomuttaa keltaista väriä keskustaan, näin saat viivat vähän häivitytetyimmiksi.
Orvokit täytekakussa?
Tämä tarina ei kerro, minkälaisena orvokit näyttivät valmiissa täytekakussa. Se selviää valmistujaisviikonlopun jälkeen!
