Kesän tämän hetken ensimmäinen ja viimeinen hääkakku, ei ainakaan enempää ole kalenteriin varattuna. Hääkakku meni perhetuttujen häihin, oli kunnia päästä tekemään tämä hääkakku ja pidin itselleni erityisen tärkeänä että hääkakku lähtee todella kauniina ja upeana. Pariskunta tykkää viettää lomat ja viikonloput saaressa, joten sieltä tuli myös idea hääkakkuun.
Hääkakku koostui mm. rakkaudesta ja…
Hääkakku tehtiin porkkanakakkuun. Tein porkkanakakun 22 cm irtoreunusvuokaan, neljään kertaan, että sain leikattua tasaisia kerroksia. Sitä ei varmastikkaan tarvitse kehua yhtään enempää, sitä on jo kehuttu jokaisessa blogiviestissä viimeisen kahden kuukauden aikana. Väliin laiton valkosuklaamoussea. Annoin hääkakun vetäytyä vuorokauden jääkaapissa ennen sokerikreemin laittoa ja koristelua.
Lue lisää koristelusta ->
Hääkakku koristeltiin…
Koristeluksi testasin jotain uutta. En ole ennen tehnyt rönsyreunaista kakkua, joten nyt oli sen aika! Värjäsin sokerimassaa viiteen eri sävyyn ja aloitin kakun tekemisen vaaleammasta sinisestä. Kaulin vaaleansinisestä sokerimassaa tasaiseksi ja leikkasin 24 cm halkaisijaltaan olevan ympyrän. taputin sen kakun päälle ja aloitin rönsyjen teon. Kaulin samaisesta vaaleansinisestä sokerimassasta suorakaiteenmuotoisen kaistaleen, jonka leikkasin 2,5 cm leveäksi. Painoin sokerityökalulla toisen reunan vähän ryppyiseksi. Levitin liimaa kakun yläreunaan, vaaleansiniseen sokerimassaan. Painelin rönsyreunan tasaisen osan kakkuun kiinni, niin että se vähän rypytty matkalla. Kun koko soiro oli liimattu kakkuun kiinni, kääntelin käsin rönsyä vielä nätimmäksi. Toistin tämän niin monesti, että koko kakku oli rönsyissä. Tein jokaista väriä 2 kerrosta.
Kakun päälle painoin sydänmuoteilla sydämet jotka sokerityökalulla rypytin. tein myös toiset reunukset sydämien alle. Näiden sydänten päälle nostin joutsenet. Tarkoitus oli vielä laittaa lumpeen kukka kakun reunaan, mutta tämä tuntui juuri tälläisenä valmiilta.
Joutsenet tein muutama viikko sitten jo valmiiksi, mutta jouduin molempien joutsenien kaulaa hiomaan ohkasemmaksi. Aluksi joutsenet näyttivät lähinnä hanhilta. Onneksi kotoota löytyi ohutta hiomapaperia ja terävä veitsi.
Kaunis. Ihana toi reunakoristus 🙂
Kiitos! Tuo oli ensimmäinen kerta kun tuon tein ja eniten stressasin että saan sopivan sävyiset siniset värit.