Kööpenhaminan ehkäpä parhain aamiaispaikka oli Kalaset. Suosittelen ehdottomasti käymään! Kalaset on lähellä paikallista kauppahallia, Torvehallernia. Siellä kun jokainen itseään kunnioittava leivonta tai ruokabloggaaja käy, joten matka aamiaiselle tai lounaalle Kalasettiin on oikein perusteltua.
Kalasetilta en löytänyt omaa www-sivua, mutta se löytyy osoitteesta. Vendersgade 16
Kalaset
Kalasetin sisustus on koottu erilaisista kierrätetyistä huonekaluista. Yhdellä seinällä oli näyttävä kokoelma erilaisia radioita. Jokainen tuoli ja pöytä oli erilainen. Pareja ei löytynyt vaikka kovasti katselin. Sisustus on mahtavaa silmäruokaa samalla kun odottelee kuuluisien pannukakkujen valmistumista. Pannukakut valmistuvat hitaasti ja matalalla lämmöllä, 15 minuuttia!
Aamiainen sisälsi…
Pöydän täydeltä herkkuja! Pannukakkuja muutamaa eri laatua, kaakaota, täytetyn leivän ja kahvia.
Ne kuuluisat pancaket. Mieheni tilasi banaanipannukakkuja suklaalla. Sen verran hyvän näköisiä olivat, että jouduin huutamaan läpi ravintolan, ettei saa syödä! Kuvata tottakai pitää aluksi.
Omaksi pannukakukseni valitsin perinteisemmän vaihtoehdon. Vaahterasiirappia ja hedelmiä.
Pannukakut huuhdottiin alas ihanalla kaakaolla. Näin miten maailman paras kaakao tehtiin tiskillä. Loraukseen kuumaa vettä sekoitettin kaakaojauho tasaiseksi massaksi. Tämän jälkeen lisättiin kuumaa maitoa lasiin. Päälle kermaa ja kaakaojauhoa.
Jotain suolaista myös Kalasetissa
Tämä oli ainoa smörrebröd minkä söin koko matkani aikana. Kananmunan alta löytyi ihanaa tanskalaist leipää. Päälla oli rucolaa, paprikaa, munakoisoa ja muita salaatteja. Tämän avulla jaksoi kyllä pitkälle iltapäivään.
Kööpenhaminan ravintoloista löytyy tarinaa minun toisesta blogistani. Käy vilkaisemassa!
